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Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines
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Weitgehend stabil
Speicher, Sascha; Gerke, Clemens; Schulz, Mick
2024
Letzte Lücke geschlossen
Speicher, Sascha
2024
Die Rückkehr des Königs?
Speicher, Sascha
2024
Grands Crus der Zukunft : der Kanon der großen Lagen in Niederösterreich wird stimmgewaltiger. Dass Brandstatt, Trenning oder Loiserberg einmal in einem Atemzug mit den weltberühmten Toplagen des Kamptals oder der Wachau genannt werden, war bis vor zehn Jahren undenkbar
Speicher, Sascha
2023
Die helle und die dunkle Seite des Vulkans : die beiden Spitzenlagen Kirchberg und Schlossberg könnten nicht unterschiedlicher sein, obwohl sie kaum zwei Kilometer getrennt voneinander liegen ...
Speicher, Sascha
2023
Saumagen neu interpretiert : Saumagen gleich Koehler-Ruprecht: Zwei Jahrzehnte wurde die Kallstadter Spitzenlage fast ausschließlich mit einem Weingut assoziiert. Bis Steffen und Andreas Rings auf die Bühne traten ...
Speicher, Sascha
2023
Grand Crus der Zukunft : der Kanon der großen Lagen in Niederösterreich wird stimmgewaltiger ...
Speicher, Sascha
2023
Insgesamt stabil
Speicher, Sascha
2023
In der Spitze brillant : wie gut ist der Riesling-Jahrgang 2022? Die Antwort fällt nicht leicht, denn die regionalen Unterschiede sind 2022 extrem ausgeprägt ...
Speicher, Sascha
2023
Das Jahr des Grünen Veltliners : auf ein solches Jahr hat Österreichs Paradesorte lange gewartet ...
Speicher, Sascha
2022
Geschärftes Herkunftsprofil : ein Schritt, der längst überfällig war. Mit den UGA wurden im Chianti Classico klare Regeln zur Verwendung der klingenden Herkunftsbezeichnungen wie Radda, Gaiole oder Castellina geschaffen ...
Speicher, Sascha
2022
Aus dem Schatten : die weißen Leithaberg-Weine und die Welschriesling-Renaissance haben die Aufmerksamkeit auf eine Weingattung gelenkt, die lange ein Schattendasein fristete, teils sogar belächelt wurde: Weißweine aus dem Burgenland ...
Speicher, Sascha
2022
Unaufhaltsam : stolze 15 Weine mit 95 Punkten oder mehr: Österreichs Parade-Rotweinsorte demonstrierte wieder einmal ihre Ausnahmeklasse ...
Speicher, Sascha
2022
Die dunkle Seite von Forst : es ist die Mischung aus Salzigkeit und leicht rauchiger Mineralität, die den Pechstein unter den Forster Spitzenlagen unverwechselbar macht ...
Speicher, Sascha
2022
"Zwangsweise charaktervoll" : die Hierarchie entlang der Nahe wirkt stabil: Die Big Five geben sich keine Blöße ...
Speicher, Sascha
2022
Auf den zweiten Blick : die Renaissance oder Neuinterpretation des Welschrieslings, die in den vergangenen Jahren in der Steiermark eingeläutet wurde, bewegt die Weinszene ...
Speicher, Sascha
2022
Nachhaltigkeit weit gedacht : Südtirols Weinwirtschaft setzt auf Nachhaltigkeit in allen Facetten ...
Speicher, Sascha
2021
Die nächste Stufe : ... Weißweine vom Leithaberg ...
Speicher, Sascha
2020
Weiss & nonkonform : in Baden rumort es ...
Nicklas, Christoph; Speicher, Sascha
2020
Keine Karte ohne B & B! : Barolo und Barbaresco zählen zweifelsfrei zu den Top-Positionen einer exzellenten Weinkarte und symbolisieren .. Italien ...
Bordthäuser, Sebastian; Speicher, Sascha
2020
Wachauer Nischen
Speicher, Sascha
2019
Klassiker neu sortiert : Rüdesheim, Johannisberg, Hattenheim oder vielleicht Lorch - Gutswein, Ortswein oder Einzellage: Lässt sich aus dieser Matrix der typische Rheingau-Riesling der Neuzeit herausfiltern?
Speicher, Sascha
2019
Mosaik mitten im Burgenland : schon früh positionierte sich das Mittelburgenland als Blaufränkischland ...
Speicher, Sascha
2019
Herkunft ohne Schnickschnack : die Ortsweine spielen auf den Weinkarten noch nicht die Rolle, die ihnen eigentlich gebührt ... Rheinhessen geht eigene Wege
Speicher, Sascha
2019
Kremstaler Vierfaltigkeit. Das Kremstal liegt nicht nur geografisch im Zentrum des Donau-Weinbaus. Mit seinen vielfältigen Böden, Expositionen und mikroklimatischen Einflüssen entstehen Rieslinge und Grüne Veltiner von unterschiedlichstem Charakter. Zur besseren Orientierung lassen sich vier Bereiche unterscheiden.
Speicher, Sascha
2018
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